酒館銷售經理

職責:

• 包場與活動安排及企劃：主動開發及接洽企業春酒尾牙、品牌發布會、生日派對、商務聚會等包場及團體訂位業務。

• 酒水營銷與餐酒搭配：運用專業酒類知識，為包場客戶量身定制客製化菜單與餐酒方案，提升客單價。

• 客戶關係維護：建立並經營熟客檔案，保持長期良好互動，提高回訪率與口碑轉介紹。

• 跨部門協調：與現場運營團隊、廚房及調酒師緊密配合，確保每場包場活動完美落地。

要求:

• 有 2 年或以上餐飲、飯店、公關銷售經驗，具備包場業務開發經驗者優先。

• 對酒水（葡萄酒/烈酒/精釀等）有深入認識，能自信地向客戶介紹與推廣（具備 WSET 等相關證照加分）。

• 卓越溝通力：思維敏捷、擅長商務談判，能精準捕捉客戶需求並轉化為訂單。

• 抗壓與目標導向：能對銷售業績指標，有良好的自我管理能力。