工作內容
• 以專業、優雅的侍酒禮儀迎接和服務會員及其客人，包括酒單呈遞、酒標展示、驗酒、開瓶、醒酒及斟酒服務 。
• 根據會員的飲食偏好、菜品特性及場合需求，提供專業的餐酒搭配建議和個性化推
• 根據季節變換、菜品調整及市場趨勢，創意並定期更新酒單及飲品單 。
• 負責酒窖的日常管理，包括酒水的採購、驗收、庫存盤點、窖藏維護，確保酒水處於最佳飲用狀態。
• 協助執行高端品酒會、餐酒晚宴等活動，提升會所的文化氛圍與營收 。
• 負責所有酒水相關器皿（如醒酒器、酒杯、冰桶等）的日常護理、盤點與維護 。
任職要求
• 具2年以上高端會所、餐廳、酒吧或星級酒店的工作經驗，並且對餐桌服務，菜式，餐酒，啤酒和烈酒具有廣泛的了解。
• WSET或認證侍酒師。
• 熟悉所有餐酒種類和規格包括但不限於（年份，葡萄品種，價格）。
• 良好的溝通和人際關係技巧，良好中英文溝通（包括普通話）。
• 儀容整潔、氣質得體、溝通溫和有禮，服務意識強。
• 遵守會所規定，保密意識强，善於觀察客戶的需求。
• 能配合會所營業時間，具備團隊協作意識。
有意應徵者，請電郵至[email protected]並提交完整履歷（包括現時及期望薪金）。
（所有資料將絕對保密，僅用作本集團相關職位招聘評估。）