Senior Pastry Chef / Pastry Chef 高級蛋糕餅師/蛋糕餅師
職責：
- 負責制定及執行每日生產計劃，確保生產流程順暢、高效及符合品質標準
- 協助新產品（蛋糕及甜品）的研發、試製及改良，持續提升產品創新性及市場競爭力
- 根據業務發展需要，提供專業糕餅製作意見，參與新產品開發、生產規劃及預產安排，確保產品能按時推出市場
- 負責制定產品成本結構，監控原材料使用及生產損耗，以提升成本效益及營運表現
- 嚴格遵守食品安全及衛生標準，確保產品質素符合公司要求
要求：
- 具備3年或以上專業蛋糕、甜品或烘焙製作經驗
- 曾於酒店、餐飲集團或中央廠房工作者優先考慮
- 熟悉蛋糕及甜品製作流程，並具備產品研發及成本控制相關經驗者更佳
- 具備良好的團隊管理、溝通協調及問題解決能力
- 工作積極主動，具責任感，注重產品品質及細節
- 能適應快節奏工作環境，並具良好的團隊合作精神
福利：
- 14天有薪年假
- 免費膳食，跨區廠車服務
- 員工折扣優惠、 醫療福利、生日假、婚假
歡迎WhatsApp至90977138查詢
(申請人提供之資料將絕對保密及只作招聘用途)