香港木球會（Hong Kong Cricket Club）成立於 1851 年，是香港歷史最悠久的木球會。本會目前擁有超過 2,400 名活躍會員，是一所領先的木球會，除了木球運動外，亦提供多元化的其他體育項目、餐飲設施及社交活動。本會現誠聘以下職位：
招聘職位：主任廚師 (Chef de Partie)
工作地點： 香港木球會（黃泥涌峽道 137 號）
工作時間
工作時數： 每天工作 9 小時（輪班輪休）
休息日： 每月 6 天例假
薪金： 月薪（視乎經驗而定）＋ 每月 $400 交通津貼 ＋ 年終酬金 ＋ 會員利是（獎金）
職責範圍
- 崗位主理與烹調： 獨立負責及運作指定的廚房工作崗位（Work Station，如熱廚房 Hot Kitchen、凍廚房 Cold Kitchen、扒爐 Grill、炸爐 Fryer 等），高效準備食材並精緻烹調高質素菜餚。
- 品質監控： 嚴格把關所屬崗位的所有出菜品質、賣相、溫度及味道一致性，確保符合會所標準。
- 日常運作與清潔： 負責所屬工作崗位的日常運作，嚴格執行食品安全及環境衛生標準，確保該崗位的設備和器具整潔衛生。
- 團隊協助與培訓： 協助主廚及副主廚（Sous Chef），完成日常準備工作，促進團隊流暢運作。
- 物料管理： 妥善管理所屬崗位的食材存貨，監控新鮮度，協助盤點並減少浪費。
工作要求
- 專業資歷： 具備 3 年或以上高級會所、酒店或優質餐廳相關工作經驗。
- 核心技能： 具備紮實的烹調技巧與食品安全知識，能獨立熟練操作至少一項廚房工作崗位（如扒爐、炸爐、冷/熱廚房等）。
- 特質與潛能： 對廚藝充滿熱誠、具備良好的溝通能力、抗壓性及解決問題的應變能力。
- 團隊合作： 具備良好的團隊合作精神，樂於分享經驗
豐厚福利
14天年假
每月6天例假
$400 交通津貼
年終酬金 + 會員利是獎金
特優強積金供款計劃
醫療及牙科福利
免費膳食 + 節日賀禮
生日有薪休假
應徵方式
即刻WhatsApp / 微信聯絡鍾先生：9493 2500
（直接click：https://wa.me/85294932500?text=我想應徵主任廚師）
或致電：3511 8637
Applicants not contacted within six weeks may consider their application unsuccessful. Personal data collected will be used for recruitment-related
應徵者如在六星期內未獲邀請面試，將作落選論。所有收集資料只作招聘用途。
The Hong Kong Cricket Club